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quarta-feira, setembro 30, 2009

#4 - Bolo de Chocolate sem Farinha

Aqui fica o resultado da quarta receita do Desafio: "Paixão pelo Chocolate".
Espero que gostem ;) Eu de certeza que vou gostar!!!

Ingredientes:

125g de Chocolate
140g de Claras (= 4 ovos)
60g de Gemas (= 4 ovos)
40g de manteiga
50g de Açúcar

Preparação:

1. Aqueça o forno a 200ºC e prepare uma forma de 20cm de diâmetro, untando-a com manteiga e polvilhando-a com farinha.
2. Bata as claras em claras em castelo, adicionando-lhe o açúcar.
3. Num outro recipiente, bata as gemas e, depois, acrescente o chocolate derretido com a manteiga.
4. Junte as claras em castelo a este preparado, deite na forma e leve ao forno durante 10m.
5. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede.

1 comentário:

EstáVento disse...

Já fiz...e foi um ar que se lhe deu. Devorado até ao fim, nem uma migalhita sobrou...