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domingo, setembro 20, 2009

Projecto: Paixão pelo Chocolate

Como prometido no post anterior, na sequência de ler o livro Julie e Julia, decidi inciar um projecto identico, mas numa área que eu gosto mais: a Doçaria.

Então lembrei-me que eu tenho o livro "Paixão pelo Chocolate", cheio de receitas super saborosas, todas feitas com... CHOCOLAT...EEEEE!!!!



Por isso lançei-me um desafio: fazer durante 365 dias, todas as receitas (113!!!) que constam deste livro. Assim todos os domingos e quartas-feiras, tenho que exprimentar uma receita nova.

Que tal??? Gostaram da ideia??? Eu acho simplesmente deliciosa ;)!!! lol

Aqui fica a Listagem das receitas que eu vou fazer:

1 Brazo de Gitano
2 Bolo Clássico de Cacau
3 Kugelhopf de Chocolate e avelãs
4 Bolo de chocolate sem farinha
5 Bolo mármore com laranja
6 Pudim de chocolate e gengibre cozido no vapor
7 Bolachas de nozes e canela com chocolate branco
8 Melindes de cacau
9 Cookies de aveia com pepitas de chocolate
10 Bolachas Bombom
11 Madalenas com compota de maçã
12 Tarte de chocolate e limão
13 Tarte com cobertura crocante de sésamo
14 Tarte de alpercescom nozes
15 Tarte com frutos vermelhos e merengue
16 Tarte de peras e chocolate com maçapão
17 Bolo de merengue com cacau
18 Bolo de creme de chocolate de leite
19 Cheesecake com chocolate branco
20 Quadrado de chocolate e framboesas
21 Floresta Negra à Antiga
22 Sachertortr
23 Batido de Stracciatella
24 Batido com natas e morangos
25 Chocolate frio com laranja e baunilha
26 Taça de chocolate com anis e pedacinhos de bolo
27 Irsih Coffee com dois chocolates
28 Chocolate à Espanhola
29 Chocolate à Mexicana
30 Choclate em Taça
31 Chocolate com Baunilha
32 Chocolate com Laranja
33 Infusão Asteca
34 Chocolate Suiço
35 Chocolate com Canela
36 Chocolate Françês
37 Espetadas de frutas e massa de chaux
38 Molho base
39 Molho de Chocolate branco e hortelã - pimenta
40 Molho de Chocolate e café
41 Molho de Chocolate com caramelo
42 Molho de Chocolate, mel e gengibre
43 Molho de Chocolate, avelãs e baunilha
44 Creme de pasteleiro com chocolate
45 Creme de Chocolate com sabor a hortelã
46 Creme de cacau, laranla e canela
47 Pétalas de Parmesão com chocolate e Vinagre
48 Pudim de parmesão com molho de trufa e chocolate
49 Almôndegas de seitan com molho de chocolate e vinho tinto
50 Pão de frutos secos com chocolate preto
51 Mole poblano
52 Salada de tofu fumado e citrinos
53 Fetuccini de cacau
54 Canudos de mascarpone e dois chocolates
55 Suflês de cacau e leite de avelãs
56 Creme de queijo fresco e chocolate com pêssegos salteados
57 Torta com molho de chocolate e café
58 Gelado de baunilha com pepitas de chocolate
59 Rendas de crepes de cacau com creme de framboesas
60 Fondeu aromático
61 Esponja de chocolate semiamargo com creme de alfazema
62 Zuppa inglese de figos e chocolate branco
63 Sorvete de cacau
64 Tiramisú
65 Souflê de chocolate com cristais de pralin
66 Parfait de castanhas e chocolate
67 Sopa morna de chocolate e canela
68 Tarte gelada de chocolate brnaco sobre base de brownie
69 A musses
70 Sopa de chocolate com gelado de hortelã
71 Brownie de chocolate branco e gengibre
72 Chocolate cremoso com carapinhada de laranja sanguina e majericão
73 Musse de chocolate com açafrão entre telhas estaladiças de kikos
74 Brownies
75 Bombons de maracujá
76 Charutos de ponta branca
77 Macarrões
78 Quadrados Suiços
79 Trufas
80 Florentinos
81 Tarteletes com recheio de frutos secos
82 Telhas estaladiças com amêndoas
83 Lionesas
84 Tronco de Natal com dulce de leche
85 Möbius, torrão de autor
86 Christmas dreams
87 Bolachas Santa Claus
88 A Pascoa
89 Fazer ovos com moldes
90 Canudos e cilindros
91 Cones
92 Folhas
93 Aparas
94 Pinheiros e moinho
95 Outros materiais que podemos utilizar
96 Batido de alfarroba e soja
97 Muffins de laranja aveia e alfarroba
98 Bavaroise de alfarroba
99 Bebida aromática
100 Creme para barrar
101 Bolachas intergrais com cobertura
102 Tarte de alfarroba, cuscuz e avelãs
103 Gelado de banana com veios de alfarroba
104 Sobremesa cremosa de café de cevada e alfarroba
105 Musse de queijo fresco e alfarroba
106 Pipocas de alfarroba
107 Barrinhas estaladiças
108 Negrinhos
109 Bolo integralcom creme de alfarroba
110 Bolachas com flocos de arroz
111 Irregulares
112 Espetadas de ganacho
113 Cascas de laranja confitadas

4 comentários:

Luísa disse...

É mesmo uma ideia muito deliciosa. Boa sorte!

Tanea disse...

Eu tb tenho esse livro :)

Boa sorte, depois diz que receitas sairam melhor :D

Rita Mello disse...

Olá Borboleta!


Parece-me um projecto muito interessante. Depois podias colocar um post para cada receita no blogue, com fotografia e tudo. (É capaz é de dar muito trabalho...)

Boa sorte!

Borboleta disse...

Rita Mello, podo continuar a visitar o meu blog e verificar, que é exactamente isso que eu ando a fazer... As quartas e aso domingos faço uma receita e no dia seguinte (ou assim que seja possivel), coloco um post com a receita acompanhada por uma foto..
até esta altura já tenho 4 post.

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Beijinhos