#9 - Cookies de Aveia com pepitas de Chocolate

Ingredientes:
50g de ovo (1 ovo)
120g de manteiga amolecida
70g de farinha
300 de flocos de aveia
200g de açúcar amarelo
150g de pepitas de chocolate
1g de bicarbonato
1g de sal

Preparação:

1. Aqueça o forno a 188ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Peneire a farinha com o bicarbonato e o sal e junte à mistura anterior, mexendo bem. Adicione o ovo. Junte a aveia e as pepitas de chocolate.
3. Com uma colher de sopa humedecida, disponha a massa em pequenos montes sobre o tabuleiro.
4. Leve ao forno durante 10 ou 12 m, até os cookies ficarem dourados.



P.S.: Se não conseguir encontrar as pepitas de chocolate, corte igual quantidade de chocolate em pequenos pedaços e junte à massa.
Este foi o meu caso, não é que tive que ir ao Jumbo e ao Modelo, e as pepitas de chocolate estavam esgotadas!!! Existem muitas pessoas gulosas, que me levaram as pepitas!!! LOL!!!