350g de farinha
200g de açucar branco
75g de açucar amarelo
200g de margarina
1 ovo
1 gema
1 (colher de chá) de sal
1 (colher de chá) de bicarbonato de sódio
75g de pepitas de chocolate
cacau em pó
canela em pó
Preparação
Misturam-se a farinha, os açucares, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela.
Derrete-se a margarina e deixa-se arrefecer um bocadinho.
Fazemos um buraco na farinha e introduzimos o ovo, a gema e a margarina derretida.
Trabalha-se bem a massa até fazer um bolo que se despega facilmente da tigela.
Dividir em 3 partes. Numa parte acrescenta-se as pepitas de chocolate. Noutra parte junta-se as pepitas de chocolate e cacau em pó. Na terceira parte junta-se a canela.
Fazer bolinhas pequenas e achata-las com a palma da mão. Levar ao forno por nuns minutos e deixa-se arrefecer numa grelha.