Bolachas de Laranja e Sementes de Papoila

Ingredientes

150g de margarina
150g de açúcar amarelo
1 Laranja (raspa e o sumo)
300g de farinha
1 ovo
3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação

1 – Misturar a margarina com o açúcar até ficar em creme.
2 – Adicionar depois a raspa e o sumo da laranja.
3 – Adicionar as sementes de papoila
4 – Misturar bem e adicionar a farinha e o ovo batido.
5 – Se achar a massa muito mole junte mais um pouco de farinha
6 – Faça uma bola com a massa e leve ao frigorifico embrulhada em película aderente durante 30min.
7 – Depois desse tempo estenda a massa com o rolo e corte as bolachas do formato que pretende.
8 – Leve a assar em forno moderado num tabuleiro forrado com papel vegetal.
9 – Deixe arrefecer as bolachas antes de as guardar numa caixa.